Сейчас у нас на столе Поваренная Книга 1816 года. ПОВАРЪ КОРОЛЕВСКIЙ ИЛИ НОВАЯ ПОВАРНЯ приспъшная и кандитерская для всъчъ состоянiй. Сочиненная на ФранцузскомЪ языкЪ и переведенная сЪ послЪдняго изданiя.

Читаю главу ПОВАРНЯ РУСКАЯ. Скоро дойду до главы О ЗАГОТОВЛЕНIИ ВЪ ПРОКЪ ЗАПАСОВЪ. Уже немножко залистнула вперед и прочла, что мороз и сырость есть главные враги нашего зимнего запаса, кои нередко в коротое время несказанной вред приключают.